– Cà ri: Đây là món ăn trứ danh tại Ấn Độ được coi là món quốc hồn của đất nước này. Món ăn được chế biến từ nhiều loại thịt khác nhau, nguyên liệu không thể thiếu chính là Cà ri.
– Gà Makhani: Món ăn thơm ngon, béo ngậy được nấu từ thịt gà cùng nước sốt chua cay đậm vị. Điểm nhấn của món ăn này chính là thảo quả tươi, bơ và sữa khô, thưởng thức kết hợp với cơm nóng sẽ tạo nên mỹ vị nhân gian.
– Cơm Biryani: Món ăn này được du khách thường hay gọi bằng cái tên cơm trộn Ấn Độ rất ấn tượng. Điểm sáng của món ăn này là gạo basmati đặc trưng của người Ấn cùng các loại thịt heo, gà, bò,… được chế biến kỹ. Hãy đến du lịch Ấn Độ và thưởng thức món ăn đặc biệt này.
Khi đến Việt Nam bạn chắc chắn không thẻ bỏ qua nhà hàng Red Chilli tại Hà Nội. Nhà hàng chuyên phụ vụ món ăn Ấn đậm bản sắc với đầu bếp người Ấn.
RED CHILLI INDIAN RESTAURANT
Thịt gà nướng Shami là một loại thịt viên kiểu Ấn Độ có hương vị được làm từ thịt gà băm nhỏ, chana dal (đậu gà tách đôi) và gia vị thơm. Những miếng thịt nướng này mềm, giàu protein và hoàn hảo để làm đồ ăn nhẹ, món khai vị hoặc món ăn kèm, đặc biệt là trong các bữa ăn lễ hội hoặc lễ Ramadan.
Xem thêmTôm Tandoori là một món ăn Ấn Độ đậm đà được làm bằng cách ướp tôm trong hỗn hợp sữa chua và gia vị thơm, sau đó nướng chúng cho đến khi hoàn hảo. Món ăn này được những người yêu thích hải sản yêu thích vì kết cấu ngon ngọt, hương vị khói và màu sắc rực rỡ.
Xem thêm"Chicken Afrikaan Kebab" không phải là tên gọi món ăn tiêu chuẩn được công nhận rộng rãi, nhưng có thể nó ám chỉ đến một biến thể kebab theo vùng hoặc kết hợp lấy cảm hứng từ hương vị châu Phi hoặc Nam Phi. Đây là một cách diễn giải đầy hương vị kết hợp gà nướng với các loại gia vị đậm đà, có mùi đất theo phong cách châu Phi và một chút khói.
Xem thêmThành phần: Đối với phần bột: 2 cốc bột mì đa dụng (bột mì thường/maida) 1 thìa đường 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê bột nở
Xem thêm