Phong tục cưới hỏi ở Ấn Độ có phần phức tạp. Đám cưới tại đây có thể kéo dài tới 5 ngày hoặc hơn. Từ khi đính hôn tới trước ngày cử hành hôn lễ chính thức của đám cưới, người Ấn có rất nhiều nghi lễ quan trọng.
Lễ đầu tiên là Misri – lễ trao nhẫn diễn ra trong vài ngày trước đám cưới. Có 7 người phụ nữ đã có gia đình đến và vẽ những dấu hiệu của thần Ganesha bằng bột đỏ trong một chiếc bát bằng đá đựng đường. Cô dâu chú rể và các thành viên trong gia đình sẽ cùng cầu nguyện và trao vòng hoa, chiếc nhẫn cưới bằng vàng trước sự chứng kiến của người làm lễ và mọi thành viên tham dự. Gia đình chú rể trao cho cô dâu một giỏ hoa quả rồi cô dâu sẽ lấy hoa quả trong đó thả vào chiếc bát đường. Đây là việc tượng trưng cho sự đính ước hôn nhân với cuộc sống ngọt ngào sau này.
Nghi lễ tiếp theo là Mehendi diễn ra vào ngày trước đám cưới trong một buổi trà chiều của phụ nữ. Trong lễ này, cô dâu được vẽ henna lên cơ thể, thể hiện sự phụ thuộc của người phụ nữ đối với người đàn ông là chồng mình từ nay về sau. Vào ngày cưới là lễ Haldi, cô dâu sẽ được được tắm rửa sạch sẽ bằng nước từ củ nghệ. Khi chú rể đến phải bước chân phải nhẹ nhàng vào nhà rồi rửa chân bằng sữa tươi và nước. Hôn lê chính thức bắt đầu bằng việc chú rể trao quà cho bố vợ để ông dẫn cô dâu ra trao vào tay chú rể.
Cuối cùng, cô dâu sẽ nhặt gạo và ném và ngọn lửa để được chính thức công nhận quan hệ vợ chồng. Cô dâu đi vòng quanh ngọn lửa này 4 lần, sờ vào một hòn đá sau mỗi vòng để thể hiện sẵn sàng đương đầu với mọi khó khăn sau này của hai vợ chồng. Vạt áo sari của cô dâu sẽ được buộc vào khăn của chú rể, họ làm thêm một vài nghi lễ nữa trước khi chuyển sang phần hội họp mừng tiệc. Đây là lúc tất cả các thành viên cùng nhảy, múa hát vui vẻ trong tiếng nhạc của ngày lễ trọng đại.
Vàng là thứ không thể thiếu trong đám cưới ở Ấn Độ
Trong mỗi đám cưới của người Ấn Độ, dù giàu hay nghèo, họ đều sử dụng vàng làm của hồi môn, thậm chí là rất nhiều vàng. Từng có nghiên cứu cho rằng, lượng vàng mà người Ấn Độ bỏ ra trong những đám cưới nhiều đến mức gây ảnh hưởng đến thị trường vàng thế giới. Đối với phụ nữ Ấn Độ, vàng là đồ trang sức không thể thiếu. Ấn Độ cũng là nước tiêu thụ vàng thứ hai thế giới.
Chú rể cưỡi ngựa trắng đón cô dâu
Theo phong tục người Ấn Độ, chú rể sẽ cưỡi ngựa đến nhà đón cô dâu. Chú ngựa trắng muốt được trang trí bắt mắt. Đây vốn là truyền thống rước dâu của hoàng tộc thời xưa ở Ấn Độ. Đặc biệt hơn nữa là con ngựa chú rể cưỡi phải là ngựa cái. Tuy nhiên, bên cạnh tục cưỡi ngựa, nhiều chú rể cũng có thể thay thế bằng việc cưỡi voi đến đón dâu.
Có thể nói, các đám cưới ở Ấn Độ không chỉ khác biệt các đất nước khác về sự phức tạp mà quan niệm về hôn nhân cũng có nhiều sự khác biệt. Mặc dù thời đại phát triển nhưng quan niệm hôn nhân sắp đặt vẫn là một điều khá quen thuộc ở Ấn Độ. Thậm chí, nhiều người đến độ tuổi trưởng thành còn coi đó như một lẽ thường tình. Trong một cuộc phỏng vấn nhiều phụ nữ Ấn Độ còn thừa nhận rằng: “Hôn nhân sắp đặt” thuận tiện hơn nhiều so với việc đi tìm “người đàn ông hoàn hảo”. Họ tin rằng cha mẹ sẽ đưa ra những lựa chọn tốt nhất cho con cái của mình.
Chi phí đám cưới do nhà cô dâu lo liệu
Được xem là đám cưới có độ xa hoa nhất thế giới, tuy nhiên, khác với các nước phương Tây, chi phí đám cưới ở đây thường do nhà cô dâu lo liệu. Trước đây, ở Ấn Độ luôn có sự phân biệt hà khắc với sự chênh lệch giàu nghèo, họ trọng nam khinh nữ. Ngày nay, khi suy nghĩ đã tiến bộ hơn, những chú rể Ấn Độ nói rằng họ sẵn sàng chia sẻ chi phí cùng gia đình cô dâu.
Bạn có thấy, phong tục người Ấn Độ đặc biệt không? Thực tế, thường thì mỗi quốc gia sẽ có một nét đặc trưng riêng biệt trong phong tục để làm nên văn hóa của họ. Nếu có cơ hội, hãy đặt chân đến đất nước này một lần để tìm hiểu và trải nghiệm những điều tuyệt vời tại đây nhé!
Thịt gà nướng Shami là một loại thịt viên kiểu Ấn Độ có hương vị được làm từ thịt gà băm nhỏ, chana dal (đậu gà tách đôi) và gia vị thơm. Những miếng thịt nướng này mềm, giàu protein và hoàn hảo để làm đồ ăn nhẹ, món khai vị hoặc món ăn kèm, đặc biệt là trong các bữa ăn lễ hội hoặc lễ Ramadan.
Xem thêmTôm Tandoori là một món ăn Ấn Độ đậm đà được làm bằng cách ướp tôm trong hỗn hợp sữa chua và gia vị thơm, sau đó nướng chúng cho đến khi hoàn hảo. Món ăn này được những người yêu thích hải sản yêu thích vì kết cấu ngon ngọt, hương vị khói và màu sắc rực rỡ.
Xem thêm"Chicken Afrikaan Kebab" không phải là tên gọi món ăn tiêu chuẩn được công nhận rộng rãi, nhưng có thể nó ám chỉ đến một biến thể kebab theo vùng hoặc kết hợp lấy cảm hứng từ hương vị châu Phi hoặc Nam Phi. Đây là một cách diễn giải đầy hương vị kết hợp gà nướng với các loại gia vị đậm đà, có mùi đất theo phong cách châu Phi và một chút khói.
Xem thêmThành phần: Đối với phần bột: 2 cốc bột mì đa dụng (bột mì thường/maida) 1 thìa đường 1 thìa cà phê muối 1/2 thìa cà phê bột nở
Xem thêm