Paneer Jalfrezi là một món ăn chay Ấn Độ thơm ngon, với sự kết hợp của phô mai paneer, rau củ và gia vị tạo nên hương vị đậm đà. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn thực hiện món ăn này:
Gulab Jamun là một món tráng miệng truyền thống của Ấn Độ, được làm từ sữa bột và bột mì, sau đó chiên vàng rồi ngâm trong nước đường thơm hương thảo mộc. Dưới đây là công thức đơn giản để bạn có thể tự làm tại nhà.
Là một món ăn chay kiểu Mughlai, có hương vị béo ngậy, thơm ngon với sốt kem, hạt điều và gia vị đặc trưng. Dưới đây là công thức chi tiết để bạn có thể thực hiện món này tại nhà.
Công thức làm bánh dosa phô mai với bột idli-dosa. Bánh dosa phô mai là một loại bánh dosa dễ làm và ngon được làm từ bột dosa còn thừa, phô mai, hành tây và thảo mộc. Đây là món ăn nhẹ hoặc bữa sáng ngon miệng và no bụng khi kết hợp với nước sốt dừa hoặc sambar.
Bánh Papad (hay Papadam) là một loại bánh mỏng giòn phổ biến ở Ấn Độ, thường được làm từ bột đậu lăng (urad dal), đậu xanh, hoặc bột gạo. Bánh có thể được nướng, chiên hoặc nướng trên lửa than để có độ giòn đặc trưng. Dưới đây là công thức làm Papad truyền thống:
Naan là một loại bánh mì dẹt của Ấn Độ làm từ bột mì, nước, sữa chua và men hoặc bột nở. Bánh mềm, hơi dai và được nướng trong lò tandoor (lò đất sét) hoặc trên bếp. Bánh này rất hợp với cà ri, thịt nướng và các món ăn Ấn Độ khác
