Aloo Bhindi Bhurji là một món ăn Ấn Độ ngon và đậm đà được làm từ khoai tây (aloo) và đậu bắp (bhindi). Món ăn này là sự kết hợp tuyệt vời giữa kết cấu và hương vị, khiến nó trở thành lựa chọn phổ biến cho các bữa ăn tự nấu tại nhà. Món ăn này dễ chế biến, chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản và kỹ thuật nấu ăn cơ bản.
Cơm Chole Biryani là món ăn độc đáo có nguồn gốc từ Ấn Độ, kết hợp giữa Chole (cà ri đậu gà Bắc Ấn) và Biryani (cơm gia vị Nam Ấn nổi tiếng). Món ăn này không chỉ ngon mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, phù hợp với cả người ăn chay và những người thích các món ăn đậm đà.
Aloo Matar là một món ăn chay truyền thống của Ấn Độ, kết hợp giữa khoai tây (Aloo) và đậu Hà Lan (Matar) nấu trong nước sốt cà ri thơm lừng. Đây là một món ăn phổ biến trong ẩm thực Ấn Độ, đặc biệt được yêu thích bởi những người theo chế độ ăn chay nhờ hương vị đậm đà và cách chế biến đơn giản.
Cơm Biryani – món ăn trứ danh của Ấn Độ, với hương vị đậm đà từ gạo basmati, nghệ tây, cùng các loại gia vị đặc trưng như bạch đậu khấu, quế, đinh hương –
Khoai tây sốt ớt mật ong là món ăn vặt phổ biến của Ấn Độ kết hợp khoai tây chiên giòn với nước sốt mật ong ngọt và cay. Sau đây là công thức chi tiết để bạn có thể tự làm tại nhà:
Chilli Paneer là một món ăn nổi tiếng của Ấn Độ, kết hợp giữa phô mai paneer và sốt cay kiểu Trung Hoa. Đây là món ăn phổ biến trong ẩm thực Indo-Chinese và có thể được làm theo phong cách khô (dry) hoặc có sốt (gravy). Dưới đây là công thức làm Chilli Paneer kiểu khô.
